Murnauer Kaffeersterei, Jamaica Blue Mountain, 250 GR

Features

• ganze Bohnen
• frisch gerstet
• von Hand geerntet
• mit feiner Crema
• 100 % Arabica

Product Description
Inhalt: 100 % Hochland-ArabicaProfil: Karamel, Schokolade, NussDer Jamaica Blue Mountain Kaffee gehrt mit zu den besten Kaffees, denn Sie kaufen knnen. Sein Anbaugebiet liegt zwischen 910 Metern und 1700 Metern Hhe ber dem Meeresspiegel in den Blue Mountains von Jamaika in der Karibik und ist nur 6000 Hektar gro. Die Anbaugebiete liegen im dichtem Regenwald. Durch die hohe Luftfeuchtigkeit, die relativ khle Luft (20 bis 23C) und die hohe Niederschlagsmenge, lassen den Jamaica Blue Mountain Kaffee langsam reifen (ca. 10 Monate). Dadurch gibt es ein leichtes sliches Aroma, gepaart mit einer feinmilden Sure. Der intensive, klare und nussige Geschmack, sowie der niedrige Koffeingehalt von nur ca. 0,7% machen den Kaffee zu einem auergewhnlichen Geschmackserlebnis. 1885 hat Cecil Augustus Munn als erster den Jamaica Blue Mountain Kaffee in Strawberry Hill angebaut. 1920 grndete sein Sohn Victor die Mavis Bank Coffee Factory (MBCF), eine der grten Produzenten des Jamaica Blue Mountain. Sie exportiert den Kaffee in Fssern mit den Krzel "MBCF".Ca. 90% der Jahresproduktion wird nach Japan exportiert. Dort wird 1 Tasse Kaffee fr ca. 10.- $ serviert.In traditioneller Rstung entwickeln sich die Aromen der Bohne am besten. Daher wird in der Murnauer Kaffeersterei 20 Min. bei 200 gerstet und die Bohnen werden anschlieend 20 Min. luftgetrocknet.Zubereitungsempfehlung: Geeignet fr alle Arten der Kaffeezubereitung.Verpackungseinheit: 250 g im Aromabeutel

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