Product Description
Je lnger man Kaffeebohnen rstet, ohne da sie verbrennen, desto weniger Gerb- und Bitterstoffe beinhaltet das fertige Kaffeeprodukt. Auf der Suche nach einer Lsung hierfr entwickelte der Rstmeister ein neuartiges revolutionres Rstverfahren, was mittlerweile patentiert wurde und Geschichte schreiben kann. Durch die mehrfache Unterbrechung des Rstvorgangs und das zwischenzeitliche Abkhlen der Bohnen gelingt es die Gesamtrstdauer deutlich zu verlngern: Stufe I Die Rohbohnen werden 5 Minuten gerstet. Dies entzieht den Bohnen die Restfeuchtigkeit und verleiht ihnen einen honiggelben Teint. Die Bohnen duften jetzt nach frischer Minze und getrockneten Datteln. Stufe II Nach einer Erholungsphase in einem dreimintigen 12C kalten Luftnebelbad beginnt die zweite Rstphase. Bei etwa 205C erhalten die Bohnen nun einen haselnussbraunen Ton und es verstrmt bereits der typische Duft von frisch gerstetem Caff egrave;. Stufe III Im Anschluss an eine weitere Khlphase beginnt die letzte und wichtigste Phase. Hier hngt alles vom Rstmeister ab. Die Bohne erhlt nun ihre klassische Schokoladenfarbe und der Rstmeister muss jetzt entscheiden wann die Bohnen auf den Punkt gebracht sind. Nur das gebte Auge und die langjhrige Erfahrung unseres Rstmeisters bestimmen den optimalen Rstgrad fr erstklassige Qualitt. Das TRIROAST Rstkonzept verschafft dem MilleSoli Espressokaffee besondere Eigenschaften. Er hat weniger Koffein, weniger Gerb- und Bitterstoffe und ist deutlich bekmmlicher. TRIROAST holt wegen seiner langen Rstdauer das Beste aus den Bohnen. MilleSoli ist bestens geeignet, um auch Caff egrave; Latte, Cappuccino und Latte Macchiato Zuzubereiten. Arabica Bohnen 70% / Robusta Bohnen 30% Inhalt: 1000gr in Bohnen
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