Features
- Sortenreiner Kaffee
- Langzeit Rstung
- Trommelrstung
Product Description
Geschmack: naturmild; intensive Flle; ses, an gerstete Haselnsse erinnerndes Aroma
Brasilien gehrt immer noch zu den Hauptproduzenten von Kaffee, auch wenn der Anteil an der Weltproduktion von ca. 50% auf knapp 30% gesunken ist.
Einer der traditionsreichsten und ltesten Plantagenkaffees der Welt ist der Capim Branco, welcher bereits seit 1901 als Spitzenkaffee auf allerhchstem Niveau angebaut wird.
Auf einer Hhe von 1.100m und einer Flche von ca. 120 Hektar wird dieser Kaffee im Cerrado Gebiet angebaut.
Das wachsame Auge und die jahrelange Erfahrung des international geschtzten Kaffeeexperten und Plantagenbesitzers Ismael Andrade sorgt fr eine konstant hohe Qualitt des Rohkaffees.
Durch den engen Kontakt zu Importeuren und Rstern knnen auch individuelle Kundenwnsche befriedigt werden.
Der Capim Branco wird natural aufbereitet, was bedeutet, dass die Kaffeekirsche komplett getrocknet (teilweise bereits am Kaffeebaum) und spter angetrocknet geschlt wird.
Diese traditionelle und Wasser sparende Aufbereitungsform gibt dem Rohkaffee seine slich aromatische Note.
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